30. 3. 2015 

16:00 - 16:00

Vernisáže

Galerie 207

UMPRUM

nám. J. Palacha 80/3, 110 00 Praha

Instituce ukončila činnost
https://www.umprum.cz/web/cs/galerie-207 http://galerie207.blogspot.com

Pondělní večer v Galerii 207 bude věnovaný antropologickému zkoumání
jedné z českých biofarem produkující biomléko dostupné také v kvalitě Demeter.
Galerijní prezentace vychází z výzkumu Lucie Žekovcové, která jej
provádí v rámci doktorandského studia na FHS.

Velkochov uspokojující zvýšenou poptávku po bio a demeter produktech
musí splňovat, stejně jako menší zemědělci, přísné požadavky nutné pro
bio a demeter certifikaci. Velkochov však jen s obtížemi naplňuje
principy biodynamického zemědělství formulované duchovním myslitelem
Rudolfem Steinerem před více než devadesáti lety. Biodynamické
zemědělství bylo původně koncipováno především pro malochovy a vyžaduje
mimo jiné také osobní vztah ke zvířatům a zvýšenou citlivost, která se zdá neslučitelná s dnešní podobou velkochovů.
Jsou firemní manažeři schopní sloučit maximalizaci zisků s
pohybem planet, který Rudolf Steiner zohledňoval jako jeden z hlavních
faktorů biodynamického zemědělství?